Pasta con crema di avocado e limone

Ingredienti :

  • 1 avocado;
  • 1 spicchio d’aglio;
  • acqua q.b. ( circa mezzo bicchiere);
  • sale;
  • pepe;
  • mezzo limone.

Preparazione:

  • frullare l’avocado precedentemente pulito insieme allo spicchio d’aglio, il sale, il pepe ed il succo di limone, aggiungere a filo l’acqua fino ad ottenere la consistenza di una crema.

Consigli:

Con un avocado medio si ottiene la crema sufficiente a condire circa 200 grammi di pasta. Se non la usate tutta in una volta, potete conservarla in frigo per qualche giorno.

 

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