Torta di carote e noci light ( ricetta senza burro e senza olio)

Qualche giorno fa sono stata al compleanno di mio nipote e, tra le varie leccornie, ho apprezzato moltissimo una torta di carote e nocciole. Mi ero promessa di “ripeterla” ma, come al solito, non avevo tutti gli ingredienti ( in primis le nocciole) così ho deciso di rifarla “ a modo mio” e devo dire che il risultato è stato davvero ottimo…tanto che sono qui a postarla!

Spero piaccia anche voi.. per la ricetta clicca qui! 🙂

 

 

 

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